Areias

Ingredientes:

• 100gr de açúcar
• 200gr de margarina tipo de bolo rei
• 300gr de farinha sem fermento
• Sal e baunilha q.b.

Preparação:

1. Pulverizar o açúcar 30 segundos na velocidade 6/7.
2. Adicionar a margarina, programar 2 minutos na velocidade 3.
3. Com a espátula raspar as paredes do copo, envolvendo bem a massa no fundo.
4. Adicionar a farinha, o sal e a baunilha, programando na velocidade 2 durante 2 minutos.
5. Retirar a massa.
6. Enrolar a mesma em formas de pequenas bolas.
7. Fazer o efeitos das areias com uma tesoura pequena como na imagem.


8. Cozer no forno previamente aquecido a 190º cerca de 10/15 minutos.
9. Passar pelo açúcar antes de arrefecer. 

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Fondan

Ingredientes:

• 500gr de Açúcar
• 250gr de Água
• 100gr de Chocolate culinário partido

Preparação:

1. Colocar no copo o açúcar e a água, programe 40 minutos na velocidade 2 na temperatura varoma.
2. Colocar a calda na bancada da cozinha previamente limpa.

3. Com uma espátula, vai envolvendo a calda até ela ficar branca.



4. Colocar uma parte do fondan no copo junto com o chocolate partido e programe 4 minutos na temperatura 50º na velocidade 2. 

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