Tronco de Natal

Ingredientes:

• 6 ovos
• 120gr de açúcar 
• 100gr de farinha
• Chocolate
• Fios de Ovos
• Recheio e Cobertura Ganache de Chocolate 

Ingredientes (Ganache de Chocolate):

• 200gr de chocolate 
• 200gr de natas

Preparação (Ganache de Chocolate):

1. Colocar no copo o chocolate e triturar um pouco na velocidade 5/7. 
2. Adicionar as natas e programar 2,5 minutos, na temperatura 100º, na velocidade 2.

Preparação:

1. Colocar no copo: a borboleta e os ovos e programe 6 minutos velocidade 3 1/2 e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
2. Adicionar a farinha e programar 20 segundos na velocidade 3.
3. Verificar se a farinha ficou bem misturada caso não isso se verifique programar mais 10 segundos velocidade 3
4. Colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
5. Cozer a 180ºg cerca de 8 a 10 minutos.
6. Rechear a pasta com o chocolate.
7. Enrolar a pasta em forma de torta com a ajuda dum pano de cozinha.
8. Voltar a cobrir com o chocolate e decorar ao seu gosto. (Fios de ovos, ripas de chocolate, cereja, ...).

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