Roscas

Ingredientes:

• 300g de farinha
• 60g de maisena
• 40g de manteiga
• 2 gemas 
• 75g de açúcar
• 20g de fermento fresco ou (1 saqueta)
• 60gr de leite 
• Casca de limão ou de laranja 
• 1 colher de sopa de aguardente
• açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Pulverizar a casca do limão / laranja durante 20 segundos velocidade 7/9
2. Colocar no copo o leite e o fermento programar  1 minuto temperatura 37º graus velocidade 3
3. Adicionar os ovos e a manteiga programar 30 segundos velocidade 3
4. Juntar as farinhas o açúcar o limão/ laranja reservado  e aguardente programar 30 segundos  a velocidade 3 
5. De seguida 3 minutos a velocidade espiga
6. Retirar a massa do copo deixar descansar durante 30 minutos
7. Esticar a massa e fazer as roscas 












 


8. Depois das roscas enroladas deixar levedar vinte a trinta minutos, fritar em óleo moderado.

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