Queijadas de Laranja/ Cenoura

Ingredientes:

• 1 Laranja
• 300gr de Açúcar
• 160gr de água
• 50gr de farinha sem fermento
• 50gr de maizena
• 10gr de fermento
• 3 ovos 
• 2 gemas
• 50gr de margarina

 Preparação:

1. Pulverizar a casca de 1 laranja e reservar.
2. Pesar numa tigela a farinha, o fermento e a maizena e reservar.
3. Com o copo bem limpo, colocar a água e o açúcar e programar 5 minutos na velocidade 2,5, temperatura varoma.
4. Voltar a programar 2,5 minutos na velocidade 3 e colocar as farinhas (farinha, fermento e maizena) com uma colher pelo bucal.
5. Deixar arrefecer durante 2 minutos e voltar a programar 2 minuros na velocidade 3 e ir adicionando os ovos pelo bucal.
6. Colocar a margarina, o sumo da laranja e a casca pulverizada previamente.
   
7. Deixar arrefecer cerca de 10 minutos.
8. Forrar as formas com a massa Botoni.
   
9. Cozer a 170º durante cerca de 15 minutos.
   

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